江门凤鸣餐饮管理有限公司成立于2006年，公司以经营奶茶、果奶、蛋蜜汁和各种饮品为主要服务项目的餐饮管理企业。“冧茶e族”为公司的注册品牌，“冧茶e族”所有的产品由公司创办人引进台湾的新技术和新理念研制而成。
   公司在发展过程中奉行品牌战略，实施战略合作、互利共赢的“冧茶e族”联营体系。公司于    2006年7 月在江门市象溪路5号开设了第一家“冧茶e族”，并以此为宣传打开了市场，吸引了众多的加盟商。到2008年10月为止，公司已经拥有5家直营店，发展了 33家加盟店，市场由江门市扩展到整个广东省，并且辐射全国。
   我们所奉行的是品牌战略，我们所构建的是战略合作、互利共赢的“冧茶e族”联营体系。我们坚持“新鲜与美味共存，解渴与保健同行”的产品开发原则；我们坚持”“口口甘醇，杯杯精彩”的优质方针；我们坚持“面向大众，物美价廉”的营销理念。这样，我们必将在原有成就的基础上不断创造新的辉煌！
   我们的自信源自“冧茶e族”的品位、品质符合新的时尚要求：新鲜、卫生、美味、营养，顾客即可确保安全，大饱口福，又可呵护健康，喝出活力。我们的自信还源自“冧茶e族”有着科学合理的成本控制方案，有着安全高效的物流配送渠道。